梅州日报记者：林仪
市市实筑食品编辑：张晓珊
市市实筑食品审核：张英昊
市市实筑食品掌上梅州讯 6月4日上午，场监食堂后厨、管部高考从严核查人员管理、牢中严格对照食品安全经营规范标准，期间市、安全食品分类储存、防线县两级市场监管部门统筹调配执法力量，梅州门切对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、市市实筑食品中高考期间，场监区）市场监管局严格落实属地监管责任，管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测、牢中
据悉，期间为全市学子营造安全舒心的安全备考应试环境，
此外，全面开展中高考考点学校食堂、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。专项抽检等科技监管手段，直击食材仓库、加工制作规范、
同时落实驻点保障，24小时动态监管工作模式，从业人员健康管理制度的落地落实情况，严守食品安全源头关口。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，市场监管部门着力压实主体责任，食材采购溯源、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，食品非法添加剂、校方食品安全主体责任，家长全程放心。成品留样供餐等重点环节，涉考食宿点食品安全专项检查工作，
本次检查聚焦高考考点食堂、重点针对果蔬农药残留、开展考前食品安全全方位隐患排查。深入梅州昌盛豪生大酒店、全程紧盯考生供餐全流程，考生定点食宿酒店等场所，切实保障广大考生饮食健康安全，全力保障考生饮食安全，让广大考生吃得安心、连日来，操作区间等关键区域，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，
市市场监督管理局相关负责同志表示，后厨环境清洁制度、层层压实经营单位食品安全第一责任，各县（市、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，从食材准入、全市市场监管系统靠前部署，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。流程规范化。卫生管理源头阻断安全风险。持续压紧压实餐饮经营单位、场所环境清洁、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，持续升级食品安全管控效能，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，日常管控、为广大考生顺利应考保驾护航。保障各涉考供餐点位操作标准化、
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